Am Samstag, dem 10. September 2022 beschäftigte sich der aktuelle KU-Jahrgang, passend zum beginnenden Herbst, mit dem Thema Erntedank, Nachhaltigkeit & Bewahrung der Schöpfung. Dazu fanden sich die Jugendlichen samt TeamerInnen und Diakonin Heidi Michaelsen zunächst auf dem Hof Brenneke in Wahle ein. Nach einem Rundgang auf dem Hof beschäftigten sich die Konfis mit bewusstem Lebensmittelkonsum.
Im Anschluss ging es in den Garten der Propsteijugend, wo die Konfis ihren eigenen Apfelsaft herstellen konnten. Hier wurde in mehreren Stationen gearbeitet: Zuerst mussten die vielen Kisten Äpfel gewaschen werden. Dann folgte das Zerkleinern der Früchte in einem Schneidegerät. Als nächstes dann wurde die zerkleinerte Apfelmasse in die Apfelsaftpresse gefüllt und mit viel Muskelkraft zu leckerem Saft verarbeitet, der durch ein großes Gefäß aufgefangen werden konnte. Der Trester eignet sich übrigens wunderbar als Dünger oder Pferdefutter. Natürlich gab es auch eine Direktverkostung, die bei den Konfis den Geschmackstest bestanden hat. Um den frisch gepressten Apfelsaft haltbar zu machen, wurde er im Anschluss eingekocht und in die Bags abgefüllt. Da es am Ende eine so große Menge an Saft geworden ist, können bei den kommenden Konfi-Samstagen die Früchte dieser gemeinschaftlichen Arbeit weiterhin genossen werden. Eine nachhaltig erfolgreiche Aktion!
